オビ　ワイン　ケノ　ビュル / Frederic Geschickt　フレデリック　ゲシクト

容量　750ml

ぶどう品種　ピノ・オーセロワ
　　　　　　リースリング
　　　　　　ミュスカ

キュヴェ名の由来は、映画スターウォーズの
大ファンであるアルノーが、
友達と夜遅くまで飲んで考えて生まれたもの。
主人公のオビワン・ケノービをベースに、
“オビ・ワイン・ケノ・ビュル”になる。
「ビュル」は「泡」という意味の微発砲ワイン。


ほんのりうす濁りのゴールデンイエロー。
熟した洋ナシや蜜がたっぷり詰まった
りんごのほんのり甘やかな果実味。
マンダリンオレンジの酸とミネラル感が心地よく、
古木由来の強烈な旨みの波が全身を駆け巡る！

2021年は、霜やべと病の被害により収穫量8割減・・・。
そんな絶望的な状況でもアルノーは最後まで諦めず、
一粒一粒心を込めて丁寧に選果。
その結果、生産量は少なかったが、
スタッフに激震が走るほどの出来栄えに！